【機能性食品のエビデンス開発】株式会社ダイセル（新潟県妙高市）の求人情報

機能性食品素材の研究開発担当として、機能性・安全性評価の計画立案から試験実施、解析、エビデンス構築まで一貫してご担当いただきます。 【具体的には】 ■新規機能性食品素材の機能性・安全性評価の計画立案、実施、解析 ■動物細胞を用いた試験の実施および評価 ■動物試験、ヒト試験の企画・管理・評価 ■遺伝子発現解析、タンパク質解析、代謝物分析等を活用した機能性評価 ■外部分析機関、大学、研究機関との共同研究推進 ■特許出願、論文投稿、学会発表 ■機能性表示食品の届出支援 ■営業・マーケティング部門への技術サポート ■研究成果を活用した販促資料作成や技術情報発信 ※将来的には、食品素材の機能性評価の中核人材として、マーケティング部門と連携した戦略立案にも携わっていただくことが期待されています。

※以下の全てを満たす方 ■応用生命科学、応用生物科学、食品機能学、生化学等の関連分野のバックグラウンドをお持ちの方 ■動物細胞試験および動物試験の計画立案から実施、解析までの実務経験をお持ちの方 ■ヒト試験の企画・運営・評価経験をお持ちの方（2件以上、うち1件は主導経験） ■大学・研究機関との共同研究経験をお持ちの方 ■特許出願および論文発表実績をお持ちの方（合計5件以上） ■学会発表経験をお持ちの方 ■遺伝子発現解析、タンパク質解析、代謝物分析等の実務経験をお持ちの方

■機能性表示食品の届出資料作成および届出経験／食品新素材や新商品の立ち上げ経験をお持ちの方 ■食品マーケティングに関する知識・経験をお持ちの方 ■知的財産検定2級以上／食品表示検定2級以上をお持ちの方

研究成果を論理的に整理し、社内外へ発信できる文章作成能力・説明力をお持ちの方

※賃金はあくまでも目安の金額であり、経験に応じて決定されます