谷沢菓機工業株式会社

埼玉県蕨市錦町1－11－34

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谷沢菓機工業株式会社の企業情報

事業内容・沿革

■菓子製造機械の製作・販売＜沿革＞ 1916年　創業者谷沢満房氏が文京区西片にて米菓機械の製作販売を開始 1950年　二代目谷沢秀夫氏が文京区に株式会社谷沢商会を設立。製餅・和菓子製造機の製作販売を開始 1963年　埼玉県戸田市へ本社移転。それに伴い社名を谷沢菓機工業株式会社に変更 1980年　チョコレート製造機械の制作販売を開始 1991年　菓子製品・機械の研究開発のため、研究室を開設 1993年　チョコレート製造機「クランチチョコ成形機」を発売 1999年　ドイツ・デュッセルドルフインターパック99国際展示会にチョコレート製造機「クランチフォーマー」を出品 2003年　チョコレート製造機「真空含浸装置」発売し、国内外で、しみチョコレートの大ブームを起こす 2006年　茨城県小美玉市に茨城工場を増設 2016年　創業100周年

企業の特徴

【概要・特徴】創業から100年以上の歴史を持つ、日系の菓子製造機メーカー。チョコレート、米菓、和菓子など、さまざまな菓子の製造機械を開発・製造しています。中でも、チョコレート製造機械においては、国内シェア約7割を獲得。同社が1993年に発売した「クランチチョコ成型機」はクランチチョコブームを、2003年に発売した「真空含浸装置」はしみチョコブームを巻き起こし、国内外で大きな反響を呼びました。数々の日系菓子メーカーを取引先としているほか、2009年に欧州向けに大型チョコレートプラントを輸出するなど、海外企業とも取り引きを行っています。【展望】同社では菓子の種類・生産量・顧客の製造環境を考慮した上で、最適な機種選定を行い、必要であればプラント・特殊機械の開発を実施。今後も顧客のニーズに応じたオリジナルの菓子製造機械の開発に力を入れていきたいと考えています。また、菓子製造機械の海外への輸出にも注力しており、高い技術力をもとに製造されたチョコレート製造機は海外でも高く評価されています。【魅力】機械に合わせて菓子が作られるのではなく、顧客が希望する菓子に合わせて機械を作るため、無限大の可能性の中で新製品の開発・製造に携わることができます。社内で試作を行い、それを用いて営業を行うケースも多く、「こういった菓子があったら面白いのではないか」という社員の声から新たな菓子が開発されることもあります。

所在地

〒3350005 埼玉県蕨市錦町1－11－34

設立

1963年2月

代表者

代表取締役　谷沢修次

資本金

2,000万円

上場・非上場

非上場

従業員数

32人（2023年8月現在）

平均年齢

40歳

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